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剔尖機_剔尖面機_拔魚面機_全自動剔尖面機

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剔尖機

發布日期:2019/2/9 22:28:00 瀏覽次數:

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剔尖機詳解


剔尖又稱剔撥股,是發源于山西運城、晉中等地,流行于晉、蒙、陜、冀等地的一種傳統面食。剔尖的制作方便快捷,口感香滑筋道,又容易消化,因而廣受大眾青睞。

1、本機外殼采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀,使用壽命長,安全衛生等優點.

2、剔尖刀削面機機使用機械的方式完美再現山西刀削面的制作精髓,并在此基礎上解決了人工揉面、削面質量差異化的問題。刀削面機特有的二次揉面過程,使面筋紋路正好順著刀削的方向形成,因此削出的面條口感要優于手工刀削面。

3、剔尖刀削面機每小時可生產50-80kg,不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來,而且應對每天的客流高峰期更是得心應手,從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。

4、使用方便。刀削面機削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調整,滿足不同顧客需求。

5、剔尖刀削面削出的面條形狀美觀,中厚邊薄,棱風分明,長短均勻,入口筋道滑爽,耐煮耐擱軟而不粘,越嚼越香,美味誘人。

6、剔尖刀削面機不吃不喝,節省費用,可以輕松實現廚房的標準化和機械化作業,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作質量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出,一次投入,讓您省心、放心、安心!


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